Mettete in una terrina circa 200 gr. di tonno in scatola da cui avrete scolato l’olio ed aggiungete del buon olio di oliva. Unite il succo di 2 limoni e una quantità di capperi secondo i gusti. Aggiungete una buona dose di origano e lasciate macerare il tutto.

Nel mentre lessate e scolate la pasta, preferibilmente penne o rigatoni, e condite con il tonno e gli altri ingredienti.